Une recette festive

Que diriez-vous de goûter à une délicieuse recette de pâtes fraiches lors de votre repas de Noël ?

Une belle idée n’est-ce-pas. Suivez le guide et préparez vos papilles à cette recette de fête !

Les Spaghettis au Pesto et aux crevettes.

Ingrédients pour 4 personnes :

400g de Spaghettis Lanza

300g de crevettes

1/2 gousse d’ail

1 brin de thym

50g de fromage de brebis râpé finement

20g de pignons de pin

Sel et poivre du moulin

Pour le pesto :

1 dl d’huile d’olive extra vierge

70 g de feuilles de basilic

40 g de fromage de brebis

1/2 gousse d’ail écrasée

La recette :

– Dans une sauteuse, incorporer les crevettes, le thym, la demi-gousse d’ail, saler, poivrer, et cuire 2 minutes.

– Cuire les pâtes fraîches lanza

– Pesto : Mixer le tout. Retirer la sauce et réserver au frais.

– Dans la sauteuse, ajouter les pâtes aux crevettes. Bien mélanger et retirer du feu.

– Retirer le thym et l’ail.

– Ajouter le pesto et, si nécessaire, l’eau de cuisson pour avoir une pâte assez crémeuse et mélanger.