Spaghettis à la sauce tomate et menthe fraîche
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de spaghetti
20 feuilles de menthe
4 gousses d’ail
4 tomates
75 g de lardons
Beurre ou huile d’olive
Préparation : temps Total : 25 min
- Faire cuire les spaghetti
- Faire dorer les lardon
- Pendant la cuisson, peler les tomates et l’ail, laver les feuilles de menthe
- Couper les tomates en 4, les mettre dans un mixer avec l’ail et la menthe et mixer très finement : votre sauce est prête
- Ajouter à vos pâtes une noisette de beurre ou un filet d’huile d ‘olive (suivant les goûts) couvrir de la sauce avec les lardons
Bon appétit !



