Coquillages lumacches aux oeufs frais

A propos

Coquillages lumacches aux œufs frais

Temps de cuisson : 2 à 3 min

Conditionnement et colisage standard - Fabrication

Sachet sous atmosphère protectrice

 Carton de 10x400g Gencod: 3592020009189

Gamme: Les Bio

GARANTIE:

  • Sans OGM
  • Sans ionisation
  • Sans bisphénol
  • Sans phtalates
  • Sans conservateur
  • Sans colorant

Transformé en France

Ingrédients et informations nutritionnelles

Semoule de blé dur*, eau, œufs* frais (14%).

Allergènes : gluten de blé, œuf

*Ingrédients d’origine agricole obtenus selon les règles de la production biologique

CONSERVATION ET STOCKAGE

DLC MINIMUM GARANTIE : 17 jours à réception

CONSERVATION : entre 0 et 4°C

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT POUR 100g

Glucides : 57,31

Lipides : 2,27

Protéines : 9,1

Valeur énergétique : 286 kcal (1197 kJ)

CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES DU PRODUIT

CALIBRE : Forme de Coquillage allongé de longueur moyenne d’environ 2,5cm

POIDS MOYEN D’ 1 Kg DE PATES APRES CUISSON :1,78 Kg

CRITÈRES MICROBIOLOGIQUES (arr. 21 déc. 1979, art 3 modifié par arr. 29 février 1996)
ORGANISME CERTIFICATEUR : Ecocert F-32600 // FR-BIO-01 DONNEES MICROBIOLOGIQUES: Arrêté du 21-12-79 Plats Cuisinés
Flore totale < 300 000/g
Coliformes totaux < 1000/g
Coliformes fécaux < 10/g
Staphylococcus auréus < 100/g
Anaérobies sulfito réducteur < 30/g
Salmonella : abs dans 25 g
Listéria : asb dans 25 g
GARANTIES SUR SEMOULE:
Aflatoxine B1 < 2 microgramme /kg
Aflatoxines B1,B2,G1,G2 < 4 microgrammes/kg
Ocratoxine A < 3 microgrammes/kg

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